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Oferta limitada de animais para abate faz arroba do boi seguir em alta

Carcaça casada teve preço estável na última semana

O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) divulgou nesta quinta-feira (27/11) que o preço da arroba do boi gordo em São Paulo segue em alta porque a oferta de animais para o abate está limitada.

A dificuldade de compra de lotes maiores e/ou que atendam especificações do mercado, como o europeu, é ainda maior, especialmente no interior paulista. "Entre 19 e 26 de novembro, o Indicador ESALQ/BM&FBovespa acumulou aumento de 1,04%, a R$ 145,26 nesta quarta-feira". Na parcial de novembro, a alta já acumula 3,62%.

No mercado atacadista de carne com osso da Grande São Paulo, a carcaça casada teve preços estáveis na última semana, o que mostra um certo desaquecimento da demanda. Ontem (26/11), o quilo fechou em R$ 8,99. Já carnes concorrentes tiveram baixas mais expressivas no período.

POR REDAÇÃO GLOBO RURAL